Apéros Cookies!

DEGUSTATION
16 mai 2014

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Ce soir le c’est week-end!

Repos, farniente, doigt de pieds en éventail! On respire!!

Il va juste falloir penser à une chose… inviter les copains, pour en profiter à plusieurs…

 

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Le soleil revient, les journée s’allonge, la bonne humeur est au rendez vous, les terrasses se remplissent, et on commence à prévoir les barbecue! L’été et le bonheur quoi!! ☼ Apérooo!! ☼

Pour accompagner ces moments de détente, je vous propose une petite recette très simple, et délicieuse!

En 10 minutes, vous préparerez des succulent Cookies Salés aux saveurs du Sud; Tomate-Chorizo!

Moi, Gourmande, amoureuse des moments entre amis et tout particulièrement des Apéros (voir cet autre post)… Cette recette m’a comblé!

 

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Dans la « recette traditionnelle », il y a un petit peu plus de beurre et à peine moins de fromage.

Voici comme je l’ai arrangé à mon gout…

Ingrédients pour une vingtaine de petits cookies:

  • 80 g de farine: J’ai fait moitié farine blanche, moitié farine complète
  • 50 g de tomates séchées
  • 30 g de beurre
  • 30 g de parmesan
  • 30 g de compté
  • 30 g de chorizo
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de poudre de noisettes (ou d’amandes)
  • 2 cuillères à soupe d’origan séché
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de levure cookies

Préchauffez le four à 210°.

Coupez les tomates séchées et le chorizo en petits morceaux.

Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisettes, la levure, le sel, le parmesan.
Ajoutez l’oeuf et le beurre, puis les autres ingrédients. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Formez des petites boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 10 min environ.

 

Et c’est prêt!! Avant de déguster; laissez les refroidir quelques minutes. Patience!!

Si vous aussi, vous avez vos petites recettes, star de l’apéro, faites les moi découvrir! ;)

 

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myTaste.com

2 COMMENTAIRES

Olivia
16 mai 2014 Répondre

mmhmm tout ce que j’aime !

Marie / hautlesmainspeaudelapin
16 mai 2014 Répondre

Miam ! Bonne idée !

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